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SOMMELIER - SUMILLER
Dirigida a toda persona que aspire a ser
un profesional en el mundo del Vino y bebidas afines,
con oportunidades profesionales en el área de la
restauración y hotelería.

Conocimiento y servicio del
Vino, Pisco y otras bebidas.

Organización y planificación
de cavas.

Desarrollo de técnicas de
Cata de Vinos.

Destreza en el maridaje y
correcta asesoría al comensal.

Elaboración de
cartas.

ESPECIALISTA Y CONSULTOR COMERCIAL EN
VINOS
Dirigida a todo aquel que desee
desempeñarse profesionalmente como Gerente o Consultor
en empresas de producción, importación o
comercialización del Vino y bebidas afines.

Conocimiento y evaluación de
Vinos.

Desarrollo de Cata de Vinos.

Destreza en el maridaje.

Investigación y análisis del
mercado local.

Conocimientos de importación
y comercialización de Vinos.

Diseño y aplicación de
estrategias de marketing y
venta.

ESPECIALISTA Y CATADOR DE
PISCO
Dirigida a
toda persona que aspire a ser un profesional con
conocimiento amplio y especializado en el tema del pisco
y su ubicación en el mundo de los destilados o bebidas
espirituosas.

Historia del
Pisco.

Normatividad para la
producción de Pisco.

Desarrollo de técnicas de
Cata de Pisco y otros destilados.

Conocimiento y evaluación de
Piscos y su proceso de producción.

Comercialización y
exportación de Piscos.

Duración: 360
horas.
Del 5 de marzo al 14 de
diciembre

Duración: 360 horas.
Del 5 de
marzo al 14 de diciembre.

Duración:
220
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Del 6 de marzo al 14 de
diciembre.

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General Córdova 230, Miraflores
Teléfonos:
(511) 440 2212, (511) 422 6354

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Instituto del Vino y del Pisco
General Córdova 230,
Miraflores
Teléfonos: 440 2212, 422 6354

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