Boot Partition vergrössern, neue SSD, Vorgehensw eise

Moin

Mein Debian System ist schon etwas älter und mehrmals mit sdist-upgrade 
aktualisiert wurden.

Daher ist die /boot Partition doch etwas kleiner und ned mehr ausreichend.

Installiert wurde es mit dem Debian Installer und crypted system Option.

Zustand:
EFI Partition
Boot Partition
crypted partition mit lVM und 3 LVs: /, Swap und eine /opt.

Wie würde ich jetzt idealerweise die Boot Partition vergrößern und das 
alles auf eine andere, größere SSD bekommen?


Meine Idee:
Neue SSD beschaffen, anschliessen
Mit Debian Live hochfahren, neue SSD Partitionieren (wie bisher 3 
Partitionen, nur etwas größer jeweils).

die Crypt Partiton mounten und LVM2 installieren, die PG mit der neuen 
Partition extenden, die 3 LVs mit lvmove migrieren, dann vergrößern.

Jetzt die Fragen:
- Wie bekomme ich das System dann wieder zum bootn? Muss ich manuell 
Grub installieren, bzw wie dann?
- Boot Platte müsste dann ja auch gefüllt werden mit kernel und init...
- die neue Crypt Partion hat ja eine neu UUID, reicht es, diese in die 
Crypttab einzutragen?
- wie bekomme ich dann die alte PG aus dem LVM raus?

Sorry, bissl basic Fragen, aber das System soll laufen, und ich mag ned 
neu isntallieren, bis das alles wieder richtig gesetzt ist...

Danke.

MfG,
Lars Schimmer