Sélection de nouveaux livres

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Bidoche. L'Industrie de la viande menace le monde (2009)  

Comment est-on passé d'un petit élevage local à l'élevage industriel massif d'aujourd'hui ? Comment les animaux sont-ils devenus de simples marchandises ? Quelles conséquences pour notre santé ? Pour l'équilibre des écosystèmes ? Pour la démocratie ? 
Le livre-enquête de Fabrice Nicolino répond. Précisément. Un livre très bien écrit à lire par tous, pas seulement par les végétariens. 
Editions LLL, 386 pages, format 14 * 22 cm, port offert, 21 euros. 



Le Nouveau Guide des vins bio (2009)  

Un guide de référence, réalisé par deux oenologues de premier plan : Antoine Pétrus, meilleur jeune sommelier 2007 et le maître sommelier Georges Lepré, ainsi que par la journaliste spécialiste du vin Evelyne Malnic. Plus de 600 vins ont été sélectionnés, ils sont présentés en détail. Indispensable ! 
Editions Sang de la Terre, 270 pages, format 16 * 24 cm, port offert, 19,90 euros. 


  
Guide du potager bio (2009)  

Oui, pour chaque plante décrite, il y a vraiment tous les renseignements nécessaires. Cette nouvelle édition (la précédente datait de 1998) a été entièrement refondue. C'est un petit chef-d'oeuvre, nécessaire à tout jardinier ou futur jardinier. Pour le potager, le verger, et les plantes d'ornement, par Jean-Paul Thorez et Brigitte Lapouge-Déjean.  
Editions Terre vivante, 430 pages, format 15 * 21cm, nombreuses illustrations, port offert, 27 euros. 


Fous de plantes (2009)  

Vous aimez les plantes, les voyages, la littérature ? Vous lirez avec passion ce nouveau livre d'Alain Hervé. Où vous découvrirez quelques dizaines de plantes, la nature, les jardins et la civilisation qu'elles engendrent. Un vrai plaisir de lecture. Un livre "jubilatoire" pour Francis Hallé. 
Editions Belin, 159 pages, format 11 * 21 cm, port offert, 14,50 euros. 
  

Un classique: Le Tao de l'écologie 
On ne présente plus ce livre, le maître-livre de Teddy Goldsmith (1928-2009). Un livre dont Jean-Marie Pelt dit : "Lisez-le, vous ne verrez plus le monde de la même façon". Il est ici proposé dans sa dernière édition revue et augmentée de 2002. 
Editions du Rocher, 500 pages, format 15 * 23 cm, port offert, 23 euros. 
 
 
L'Ecologiste n°29. Dossier : les fibres naturelles. En kiosque ou sur commande, 6 euros port offert. 
 
La collection complète, numéro 1 à 28
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