Problemas al pedir formulario

Saludos lista "php":

Tengo un problemita, tengo tres páginas, una pide la cantidad de
variables, la siguiente muestra las variables, y la siguiente, crea un
array de las variables, y muestra los resultados; entones el problema
es con la última, que no me lee una variable "sabado$j", y por lo
tanto me lo muestra vacío, y también hay una línea que me la escribe
de más....
Acá dejo el código de las tres páginas http://pastebin.com/iYmzXZdS ;
esperando su sabiduría.

Gracias por su atención, y paciencia....

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